Bitterstern gyógynövényes cseppek 50 ml
Az eredeti Bitterstern 17 értékes gyógynövénnyel.
Csalánspaetzle
A Spaetzle népszerű klasszikus a tésztafélék között. Ezzel a csalánspaetzle recepttel bizonyos gyógynövényes aromát és nagyszerű színt adhatsz a klasszikus spaetzle-nek. A csalán egyébként egész évben szüretelhető, frissen és szárítva is remek ízű.
Hozzávalók:
• 50 g csalán
• ½ teáskanál só
• 500 g liszt
• 5 tojás
• ½ teáskanál só
• 500 g liszt
• 5 tojás
Elkészítés:
1.
A csalánleveleket alaposan mossuk meg, majd szárítsuk meg.
2.
Blansírozzunk 50 g csalánt 200 ml vízben, majd a blansírozó vízben pürésítsük ½ teáskanál sóval.
3.
500 g lisztet és az 5 tojást tésztává dolgozunk és bő, sós vízben spaetzle szeletelővel lereszeljük.
4.
Ha a spaetzle felforrt, leszűrjük, és kész is a csalánspaetzle.
Tippünk:
Ehhez remekül passzol a vadfüves pesto.
Kóstoltad már a Bittersternt?
Bitterstern gyógynövényes cseppek 10 ml
Az eredeti Bitterstern 17 értékes gyógynövénnyel.