DRKH

Pesto gyógynövényekkel

A vadon termő gyógynövények rendkívül egészségesek és nagyon ízletesek. Emellett regionálisak, és bőségesen nőnek közvetlenül a küszöbünk előtt. Az egészséges alapanyagok megőrzése érdekében a legjobb nyersen fogyasztani őket. Ezért az a pesto a legmegfelelőbb, amit nem kell melegíteni.

Hozzávalók:

• 250 ml olívaolaj
• 150 g szabadon választott fűszernövény
• 1 gerezd fokhagyma
• 50 g őrölt mandula
• 50 g frissen reszelt pecorino sajt
• egy kis só és bors

Elkészítés:

1.

Először mosd meg a vadon élő fűszernövényeket , majd szárítsd meg őket, ehhez kiváló a saláta centrifuga

2.

Ezután vágd apróra a fűszernövényeket, és a többi hozzávalóval pürésítsd, amíg darabmentes és krémes pesto nem lesz.

3.

Végül ízesítsd sóval, borssal, és máris szuperfinom vadfűpestót kapsz!

Kóstoltad már a Bittersternt?

Bitterstern gyógynövényes cseppek 50 ml

Az eredeti Bitterstern 17 értékes gyógynövénnyel.

Bitterstern gyógynövényes cseppek 10 ml

Az eredeti Bitterstern 17 értékes gyógynövénnyel.