Előzd meg szervezeted túlsavasodását bázikus ételekkel
A test – vagy inkább az anyagcserénk – olyan, mint egy erőmű. A táplálékkal bevitt anyagokat elégeti, energia keletkezik, és ezáltal létfontosságú funkciók, folyamatok mennek végbe.
“Erőművünket” igyekszünk sok gyümölccsel és zöldséggel táplálni, és ügyelünk arra, hogy a friss levegőn mozogjunk. Sajnos az egészséges és kiegyensúlyozott életmódot néha nem sokáig tartjuk a viharos hétköznapokban.
Ekkor szervezetünknek kemény munkát kell végeznie, hogy egyensúlyba hozza a savak és bázisok arányát. A bázikus étrendre összpontosítva támogathatjuk a szervezetet és annak a nagyon hatékony pufferrendszerét. Ezek olyan élelmiszerek, amelyeket a szervezet bázisokká alakít át az anyagcsere folyamatán, és amelyek segítenek semlegesíteni a felesleges savakat. Alkalmazhatunk bázikus étrend-kiegészítőket is. Az alapböjt egyre népszerűbb a sav-bázis rendszer egyensúlyba hozása érdekében.
Bázikus étrend a savtalanításhoz
Az egészséges, kiegyensúlyozott bázikus étrend pozitív hatással van a szervezet sav-bázis egyensúlyára. Ezért ügyelj a bázikus ételeket tartalmazó étrendre. Ezek segítenek megelőzni a látens túlsavasodást. Az élelmiszereket erősen bázikus és közepestől gyengén bázikus kémhatású ételekbe lehet besorolni.
Bázikus ételek
Ha különböző diétákkal foglalkozol, mindig találkozhatsz bázikus ételekkel. De mit kapsz a bázikus étrendtől vagy akár az alapböjttől? Az előnyök magukért beszélnek: Szervezetünk képes “túlsavasítani” a túl savas ételeket, amit a természetgyógyászat a korai öregedés és a krónikus betegségek lehetséges okának tekint. Ennek megfelelően nagyon fontos a szervezet sav-bázis háztartásának egyensúlyban tartása. A bázikus ételeket tartalmazó étrend csökkentheti a túlsavasodást.
A bázikus kúrát általában nem szabad 10-14 napnál tovább végezni, mivel az ekkor éri el a szervezetre gyakorolt maximális hatást. Ezután csökkentsd az étrend lúgos részét 70-80%-ra, és 20-30%-ban támaszkodj az egészséges és savas ételekre, például zabpehelyre, diófélékre és hüvelyesekre. A hüvelyesek nem sorolhatók a bázikus vagy savas ételek közé: a zöldbab erősen bázikus, míg a borsó és a szárított lencse (zöld és barna) savas. Most megtudhatod, mely egyéb élelmiszerek számítanak bázikusnak.
A bázikus élelmiszerek listája
Összeállítottuk ezt a listát, hogy áttekintést kapj arról, hogy mely élelmiszerekre támaszkodhatsz a bázikus étrendedben. Több a bázikus étel, mint gondolnád, így változatosan étkezhetsz finom és savszegény ételekből.
Bázikus és alacsony savtartalmú gyümölcsök
A bázikus gyümölcsök néhány olyan gyümölcsfajtát tartalmaznak , amelyek változatossá és színessé teszik a bázikus étrendet. A citrom például bázikus, bár savas ízétől ezt nem is gondolnánk. Ezenkívül az ilyen típusú gyümölcsök is bázikusak, ezért tökéletesek az alacsony savtartalmú étrendhez:
- alma
- körte
- datolya
- bogyós gyümölcsök
- ananász
- nektarin
- kajszibarack
- banán
- birsalma
Bázikus zöldségek
Az alapzöldségek mennyisége is lenyűgöző. Szinte bármilyen típusú zöldség díszítheti tányérodat, különösen:
- hagyma
- articsóka
- spenót
- saláta
- kelkáposzta
- uborka
- spárga
- burgonya
- sárgarépa
- piros nyers paradicsom
Néhány gomba és gyógynövény is a különösen erősen bázikus ételek közé tartozik, például a rókagomba, a gomba vagy a siitake. Az alapvető gyógynövények között van például a petrezselyem, a bazsalikom, a csalán és a rozmaring.
Melyek a bázikus diófélék?
Nem mindegyik, de sok dióféle is a bázikus élelmiszerek közé tartozik. Ilyen például a mandula, a brazil dió és a finom karácsonyi vásári klasszikus, a gesztenye. A diómag is bázikus, de csak akkor, ha nagyon friss. Egyes magvak, például a napraforgómag, a lenmag és a kendermag szintén bázikusak.
Bázikus tejalternatívák
A tejalternatívák egyre több ember számára részei a mindennapi táplálkozásnak, néhány közülük könnyen beilleszthető az alapétrendekbe is, mint például a mandulatej vagy a kókusztej.
Érdekesség:
A legtöbb savanyú ízű étel bázisképző reakciót folytat a szervezetben. Így citrommal, lime-mal vagy naranccsal is főzhetsz, vagy a frissen facsart levét is hozzáadhatod a vízhez.
Szervezetünknek jót tesz, ha testsúlykilogrammonként legalább 30-50 milliliter folyadékot iszunk naponta (ez 70 kilogrammos testsúly esetén két-három liter). Ajánljuk a bázikus gyógyteákat vagy a szénsavmentes ásványvizet. Ha lehet, kerüld a szénsavas vizet. A benne lévő szénsavnak köszönhetően ez további savat jelent szervezetünk számára. A holisztikus étrend részeként keserű ételeket is fogyaszthatsz, például articsókát, grapefruitot vagy cikóriát. A bennük található keserű anyagok pozitív hatással lehetnek az általános közérzetre.
A bázikus étrend másik referenciapontja az úgynevezett PRAL táblázat (potenciális vesesavterhelés), amely felsorolja a különböző élelmiszerek savterhelését.¹
Ami kibillentheti a szervezet egyensúlyát
Ha jót akarsz tenni a szervezetednek, akkor tanácsos kerülni az alkoholt és a nikotint. Fogyassz kevesebb savképző ételt, mint például fehérje, zsír, gabonafélék, kávé vagy cukor.
A szervezet "savtalanítása":
Mi segíthet a bázikus étrenden kívül
Mi tesz még jót a testünknek, elménknek és lelkünknek? Hogyan tudjuk harmonizálni sav-bázis egyensúlyunkat? Különösen tanácsos a testmozgást beépíteni a mindennapi életbe és elkerülni a stresszt. Az olyan állóképességi sportok, mint a kerékpározás vagy a kocogás azért alkalmasak, mert pozitív hatással vannak az általános közérzetre, így csökkenthetik a stresszszintet.
Ha úgy érzed, hogy a sav-bázis anyagcseréd nem működik megfelelően, vagy csak támogatni szeretnéd azt kemény munkájában, akkor étrend-kiegészítőket is használhatsz.
1 Vormann, Jürgen: Säure-Basen-Balance: Der Kompass für mehr Vitalität und Wohlbefinden.
München: GRÄFE UND UNZER Verlag 2016. S. 28.
München: GRÄFE UND UNZER Verlag 2016. S. 28.
Ezek a termékek is érdekelhetnek Téged
Bitterstern gyógynövényes cseppek 10 ml
Az eredeti Bitterstern 17 értékes gyógynövénnyel.